Za blagdansku deliciju ove će godine trebati odriješiti kesu: "Svake je godine sve skuplji, a dolazi lošiji"

Što čini dobar bakalar, zna gospođa Ivana koja ga prodaje već tri desetljeća. Ove je godine, kaže, skuplji 12 eura.

"Bakalar je izlovljen. Svake je godine sve skuplji, a dolazi nažalost sve lošiji", rekla je.

Tko ovu deliciju želi za blagdanski stol, morat će biti spreman i platiti. Prvi bakalar u splitskoj ponudi kreće se od 40 do 60 eura.

Ekipa Dnevnika Nove TV ponudu ribarnica analizirala je i prije tri tjedna. Bakalara tad nije bilo, no moglo se čuti da bi onaj vrhunski s certifikatom mogao dosegnuti i nevjerojatnih 100 eura.

Puno bolja cijena ne očekuje se ni u trgovinama, gdje će kilogram koštati do 60 eura, 20 posto više nego u svibnju. Prije uvođenja eura sušeni bakalar plaćao se upola manje – oko 220 kuna, što je 28 eura.

Kao zamjena za bakalar često se koristi oslić, ali i druge alternative.

"Kod nas se samo jedu srdelice i šaran. Standardno, znam koliku imam penziju, koliko mogu potrošiti", rekla je Zdravka iz Zagreba.

Na troškove će se ionako više paziti u siječnju.

Više o ovoj temi možete pogledati u videoprilogu reporterke Dnevnika Nove TV Sarah Viteškić.