Poslodavci preko internet stranice ministarstva unutarnjih poslova prijavljuju svoje potrebe za sezonskom radnom snagom, koja će biti korištena u talijanskim regijama.
Sezonski radnici mogu biti pozvani iz zemalja nečlanica EU (Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Srbija, Crna Gora, Makedonija, Indija, Pakistan, Bangladeš, Šri Lanka, Ukrajina, Tunis, Albanija, Maroko, Moldavija i Egipat) za rad u regijama Campania (koja traži 9.500 radnika), Lazio (7.500), Emilia Romagna (7.000), Puglia i Veneto (po 6.500), Calabria
(6.400) itd.
Najviše sezonskih radnika je angažirano u poljodjelstvu, turizmu i građevinarstvu.
U Italiji ima oko tri milijuna (stalnih i sezonskih) stranih radnika iz 155 zemalja.
Mnogi ne rade samo u poljodjelstvu, već i na mjestima na kojima su ranije gotovo isključivo radili Talijani, kao što su
pizzerije, u kojima je sada ostalo vrlo malo Talijana koji pripremaju najčuvenije talijansko jelo.
Prošle godini su strani radnici u Italiji uputili ukupno više od
četiri milijarde eura svojim obiteljima u zemljama iz kojih dolaze, što je velik iznos koji su mogli uštedjeti.