Hrvatska na festivalu kave

Slika nije dostupna
Hrvatski stručnjaci za kavu i predstavnici zagrebačke škole espressa predstavljaju Hrvatsku na najvećem godišnjem skupu Europske udruge za kavu koji se od 19. do 22. lipnja održava u Kopenhagenu.

Četverodnevni festival kave okupio je u danskoj prijestolnici stotinjak izlagača iz razgranate industrije kave. Tu su proizvodači kave i prateće opreme, distributeri, izvoznici, uvoznici, ugostitelji i mnogobrojni ljubitelji tog crnog napitka.

Paralelno se Svjetsko prvenstvo barmena i kušača kave na kojem Hrvatsku predstavlja pobjednik nacionalnog kupa barmena Nik Orosi i vrsni poznavatelj kave Nikola Žigante.

Hrvatska je tri godine članica SCAE-a, organizacije sa sjedištem u Londonu, kazao je Romeo Lambaša, hrvatski nacionalni koordinator u toj europskoj udruzi specijalista za kavu. Ono okuplja 1200 članova iz 77 zemalja koji promiču kvalitetu i pripremu kave, nakon nafte drugog najzastupljenijeg proizvoda u međunarodnoj svjetskoj trgovini.

Zanimljivo je da Danska kao domaćin ovogodišnjeg skupa SCAE ima do sada četiri svjetska prvaka u pripremanju kave, mnogo više od Italije, domovine popularnog espressa.

Povezane teme