U finalu je Quintavalle pobijedila Nizozemku Deborah Gravenstijn, koja je prije četiri godine u Ateni bila brončana.
Quintavalle nikad u karijeri nije bila na postolju na velikim natjecanjima, peto mjesto na SP 2007. i EP 2008. bili su njeni najveći uspjesi do Igara u Pekingu.
Broncu su osvojile Kineskinja Xu Yan i Brazilka Ketelyn Quadros.
Kod muškarca, Azerbejdžanac je u finalu slavio protiv Korejanca Wanga, a bronca je pripala Rasulu Boquievu iz Tadžikistana i Leandru iz Brazila.