Komercijalni aspekt blagdana Uskrsa za proizvođače čokoladnih zečeva znači mnogo prekovremenih radnih sati.
Belgijska obitelj Matthysen koja živi u malom gradiću Hornowu sjeverno od Berlina tradicionalno se bavi proizvodnjom ručno rađenih čokoladnih zečeva.
'Sada smo ih napravili, a prodat ćemo ih već ovog popodneva' kaže Dele Matthysen jedna od suvlasnica male obiteljske tvornice.
Dele i njezin suprug Peter Bienstman zapošljavaju 44 ljudi, od kojih na izradnji čokoladnih figurica radi samo jedan muškarac.
Svakodnevno u svojoj maloj tvornici proizvedu oko 400 do 500 kilograma čokolade u ukupno 700 njihovih cjenjenih proizvoda.
Najzaposleniji su baš za Uskrs i 'Očev dan' koji se u Njemačkoj slavi početkom proljeća.