Mnoge stare zgrade čekale su rušenje. No, upale su u oči kreativnim vlasnicima pubova koji su uočili priliku i smislili nešto novo. Samo maleni znakovi na pročeljima devastiranih kuća govore da se unutra krije nešto neobično.
Prvi poluskriveni otrcani pub otvoren je 2002. godine, a zove se 'Szimpla Garden'. Riječ je o mješavini bara i pivnice te mjestu idealnom za jutarnju kavu. Svojim gostima nudi svirke uživo i prikazuje filmove. Ovako neobičan lokal ubrzo je postao omiljeno okupljalište alternativne i 'kulturne' publike.
Smješten u dvorištu stare zgrade, 'Szimpla Garden' spoj je modernog komfora s opuštenim boemskim stilom. Dekoracije su jednostavne i upotpunjene antiknim figurama.
'Otrcani' pub otvoren je i na krovu zgrade tako da će gosti, uz mnoštvo sadržaja smještenih u neobičnom ambijentu, moći uživati i u pogledu na Budimpeštu.