Sudionici, gotovo svi muškarci u dobi između 17 i 90 godina, dolaze iz svih dijelova svijeta, a posebice su brojčano "zastupljeni" Sjeverna Amerika i Japan.
Natjecanje se odvija u nekoliko disciplina, od "najbolje tradicionalne pizze", preko "najšire pizze" do "najbolje pizze bez mjehura".
Nagrađuju se i akrobatske točke, kao što je primjerice bacanje tijesta u zrak, a u toj je disciplini posebice velika konkurencija iz Japana.
Glavna nagrada dodjeljuje se za "pizzu s najoriginalnijim okusom".
Ta je nagrada 2007. pripala kreaciji sastavljenoj od kreme od povrća, slanine, mozzarelle, crnih tartufa i parmezana.
Svjetsko prvenstvo, 17. po redu, završit će u srijedu navečer.