Prvi kineski mračni restoran naziva 'Whale inside' otvoren je 20 siječnja ove godine u mondenom dijelu Pekinga. Restoran je odmah postao iznimno popularan među mladima. Stol u mračnom restoranu potrebno je rezervirati tjedan dana unaprijed.
Cijene se kreću se od 15 do 30 dolara po osobi, a gostima treba neko vrijeme da se priviknuti jesti u potpunoj tami. Ljudi nemaju pojma što su naručili i gdje im se hrana nalazi na stolu.
Često se događa da ljudi prosipaju hranu po sebi ili im padne vilica i više ju ne mogu naći.
Upravo to se dogodilo LIu Xuleleiu, gostu restorana. 'Ovo je zaista mistično mjesto, pravi je doživljaj ovdje jesti. Kada ništa ne vidite, izoštre vam se druga osjetila pa na sasvim drugi način percepirate hranu'.
Pošto je cijeli prostor obojan u crno, konobari nose specijalne naočale kojima vide u mraku kako bi mogli servirati hranu. Blicevi, mobiteli, baterijske svjetiljke ili upaljači strogo su zabranjeni.
He Zaijian, vlasnik restorana kaže da se ljudi vraćaju na ovo neobično mjesto zbog više stvari. 'Večerati ili ručati u našem restoranu posebno je iskustvo. Potpuna tama goste potiče na razgovor. Ljudi se ovdje osjećaju intimnije i bliže'.
He je došao na ideju da otvori mračni restoran nakon više mračnih večera održanih u njegovom domu. Nakon toga prvo je otvorio restoran u Zirihu, 1999. godine i zaposlio slijepe ljude za osoblje. Ideja se brzo proširila u Pariz i New York.
He ističe kako u sljedeće dvije godine planira otvoriti još 20 mračnih restorana po cijeloj Aziji.