Oni koji se odriču mesa samo radi zdravstvenih poteškoća često se vraćaju konzumiranju mesa nakon nekog vremena, no oni koji se odriču mesa u prehrani zbog, osim zdravstvenih, i ekoloških te aktivističkih razloga, poput zaštite životinja, rijetko napuštaju svoj novoizabrani način prehrane.
Pročitajte i ovo
Nova studija provedena nad 11.000 bivših i sadašnjih vegana i vegeterijanaca u dobi iznad 17 godina u SAD-u, otkrila je da oni generalno jedu manje mesa, kao i da oni koji se mesa u potpunosti odriču, teško se drže te navike, prenosi Science Alert.
Istraživanje je proveo američki Humane Research Council, organizacija koja radi istraživanja za udruge za zaštitu životinja, u sklopu svojeg novog projekta promicanja bezmesne prehrane američkoj javnosti. zaključak istraživanja sugerira da se unos mesa smanji, jer takav način prehrane ima više izgleda da dugotrajno prijeđe u naviku.
Istraživači su otkrili da se u SAD-u trenutno tek dva posto građana identificiraju kao vegani ili vegetarijanci. Deset posto su ih bivši vegani/vegetarijanci, a 88 posto Amerikanaca se nikad nije zamaralo promjenom prehrambenih navika.
Tek jedan od pet vegana i vegeterijanaca se drži svoje prehrane, dok se čak 84 posto vraća konzumiranju životinjskih prehrambenih proizvoda, istaknula je Jessica Leber iz tvrtke Fast Company.
Istraživačima nije posve jasno koji su razlozi zašto se toliko puno osoba vraća staroj prehrani, odnosno je li riječ o socijalnim ili zdravstveno-financijskim razlozima. Leber ističe da trećina bivših vegana/vegeterijanaca kaže da su se vratili staroj prehrani zbog partnera, odnosno da je razlog sklad u vezama.
"Podaci bacaju novo svjetlo na neke stvari koje bivši vegani/vegetarijanci imaju zajedničke, poput prelaska na novi dijetni režim prebrzo, nedovoljno socijaliziranje s drugim veganima/vegeterijancima te nemoć u rješavanju određenih prehrambenih želja", zaključak je studije.
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook
