Kada pojedete nešto ljuto meksikanci će vam jednostavno reći da ste dobili poljubac vraga. Bez začina neka jela ne bi bila ono što jesu, a za osjećaj paljenja u ustima zaslužna je samo jedna supstanca –capsaicin.
Podijelite
Neki začini nas pak iznenade puno su ljući nego što smo mogli pretpostaviti i u želji da ugasimo vatru u ustima posežemo za vodom. Je li to pravi odabir? Odlučili smo napraviti test. Naši hrabri obožavatelji ljute hrane isprobali su najljuće papričice na svijetu –jalapeno, habanero i naga. A zatim su isprobali što najbolje gasi ljutinu: voda, pivo ili mlijeko.