U zajedničkoj akciji u čak 31 zemlji pala je rekordna količina pokvarene hrane – gotovo 100 milijuna eura hrane s lažiranim istekom trajanja, skladištene protiv propisa i u ilegalnim klaonicama.
Stručnjaci Nastavnog zavoda za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar", gdje je fokus na medu i maslinovu ulju, kažu da se trendovi ne mijenjaju i ne odudaraju od europskog prosjeka. Upravo je ulje, uz vino, meso i školjkaše, bilo u fokusu istražitelja.
"Med je sigurno jedan od najvećih brojeva uzoraka koji dolazi na patvorenje i tu su brojke slične kao i prethodnih godina. Ako pratite nekakve brojke u EU-u, tu su svakako maslinovo ulje, mlijeko, začini", napomenuo je Dario Lasić, voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane.
Zbog toga upozorava na velik broj proizvoda s lažnim obećanjima o poboljšanju zdravlja.
"Dva do tri posto uzoraka nam je nesukladno na godišnjoj razini, gdje se značajan dio odnosi na prevare s hranom. Nekada to nije u sastavu, nekad je to i u etiketama, odnosno deklariranju", napomenuo je Lasić u razgovoru s reporterom Dnevnika Nove TV Božidarom Lončarom.
Zdravstvena tvrdnja mora imati minimalne kriterije.
"Ako nešto ima visok sadržaj cinka i vitamina C, onda na račun njih možeš vidjeti ili staviti deklaraciju da je dobra za imunitet", pojasnio je Lasić.
Loše razumijevanje deklaracija
Hrvati su redovito među potrošačima koji najmanje čitaju i razumiju deklaracije u cijeloj Europskoj uniji.
"Svježe mlijeko, svježa riba, svježe meso itd., ono što se odnosi na sigurnost hrane. Tamo piše 'upotrijebiti do' i datum. Nakon toga ne jer može biti opasno za zdravlje. Etiketa 'najbolje upotrijebiti do' odnosi se na kvalitetu namirnica, što znači da nije opasno za zdravlje i da nakon tog datuma možemo to koristiti", objasnila je Ana Knežević iz Hrvatske udruge za zaštitu potrošača.
Najviše se prijava odnosi na meso.
"Pogotovo to zapakirano i ove mesne prerađevine i kojekakve salame i kobasice. Dakle, to je obično unutar roka trajanja, ali ljudi se žale i primijetili su prolazak roka i po izgledu i po boji, a da ne govorim i po okusu", napomenula je Knežević.
