Osam čaša vode za zdravlje na dan je mit

Velike količine vode navodno su korisne za sve: od čišćenja organizma od toksičnih tvari i očuvanja zdravlja organa pa do skidanja suvišnih kilograma i poboljšanja izgleda kože. Međutim, dokazi koji potvrđuju tu tvrdnju prilično su slabi, pokazalo je novo znanstveno istraživanje objavljeno u časopisu Američkog društva nefrologa (Journal of the American Society of Nephrology).

Pročitajte i ovo Pitanje budućnosti Hrvatska obiluje bogatstvom zbog kojeg se vode ratovi: Pred njom je ključan izazov Mnogi imaju simptome Umorni ste, razdražljivi i bezvoljni? Stručnjaci otkrivaju kako se riješiti proljetnog umora

'Zbog takozvanoga urbanog mita koji kaže da je zdravo piti velike količine vode, neki cijeli dan sa sobom vuku plastične boce i nalijevaju se vodom', rekao je dr. Stanley Goldfarb sa sveučilišta Pennsylvania.

'Izvori te tvrdnje kriju se u svijetu alternativne i komplementarne medicine. Ako na internetu potražite koliko je unos velikih količina vode povoljan za zdravlje, naići ćete uglavnom na te stranice', rekao je Goldfarb.

Goldfarba je, kao nefrologa, zanimalo kako tekućina utječe na bubrege zbog čega su on i njegov kolega dr. Dan Negoianu proučili znanstvenu literaturu o povoljnim učincima unosa vode. Istraživači su razotkrili četiri mita.

Prvi je da velika količina vode potiskuje apetit. 'Mnogi piju vodu prije i za vrijeme obroka pokušavajući potisnuti apetit', objasnio je Goldfarb, a ipak 'nema čvrstih dokaza' da voda potiskuje apetit. 

'Budući da ćete vodu koju ste popili apsorbirati vrlo brzo i da će ona vrlo brzo proći kroz probavni trakt, malo je vjerojatno da će vas ta voda zasititi tako brzo kao što kažu, a neće ni izazvati otpuštanje hormona koji potiskuju apetit', kažu znanstvenici.

Drugi mit je da unosom velikih količina vode čistimo organizam od toksičnih tvari. 'Bubrezi, zapravo, uopće tako ne rade', rekao je Goldfarb. 'Kada pijete mnogo vode, na kraju samo mokrite više, ali to ne znači nužno da ste povećali lučenje različitih tvari koje se luče urinom.'

Treći je mit da voda smanjuje glavobolju. Dokazi pokazuju da to nije točno.

Četvrti je mit da voda poboljšava izgled kože. 'Nema podataka koji to pokazivali', kaže Goldfarb.

Goldfarb i Negoianu pronašli su čvrste dokaze da ljudi koji žive u vrućim i suhim podnebljima, kao i sportaši, imaju povećanu potrebu za vodom te da ljudi oboljeli od određenih bolesti, kao što je bubrežni kamenac, mogu imati koristi od povećanog unosa vode - ali takvi dokazi nisu pronađeni za prosječne, zdrave osobe.

Ima i slučajeva kada unos velikih količina vode može biti štetan. 'Dugoprugašima će, primjerice, više štetiti ako popiju previše nego premalo vode', objasnio je Goldfarb.

Usto, kaže Goldfarb, nema racionalnih temelja za rašireno vjerovanje da ljudi moraju popiti osam čaša vode na dan i nije jasno koji su uopće izvori takve preporuke.