Detaljan pregled znanstvene literature objavljene tijekom posljednja dva desetljeća potvrđuje kako je gornji dio probavnog sustava (usna šupljina, jednjak i želudac) vrlo sposoban nositi se s kiselim voćnim sokovima i alkoholnim napitcima te da ovakvi napitci nanose neznatnu ili nikakvu štetu prirodnoj obrani sluznice.
Podijelite
Stanice raspolažu neutralizatorima kiselosti, postoje mehanizmi popravka stanice i mehanizmi koji sprječavaju izlaganje osjetljivijih stanica jako niskom pH, pišu Vitamini.hr. Naravno, sve ovo vrijedi ako je konzumiranje jako kiselih tekućina umjereno.
