Heljda smanjuje kolesterol

Naime, autori studije su štakorima na prehrani bogatoj kolesterolom davali proteine iz heljde. 

Pročitajte i ovo Kvaliteta života Čudaci na dva kotača osvajaju Europu: ''Kombinacija vlak - bicikl ne bi trebala biti nikakav SF, nego dio hrvatske turističke ponude'' Virusi se brzo šire Kako smanjiti broj bolesne djece? ''Četiri su najvažnije stvari, a ovo treba djecu posebno naučiti"

Razina kolesterola u plazmi štakora se smanjila za minimalno 25 %.

Ako se ovi rezultati ponove i na istraživanjima na ljudima, proteini iz heljde bi uskoro mogli postati (uz fitosteroli i stanole) sastavni dio tržišta funkcionalne hrane.