Kraljevski bučko spektakl u Ivanić-Gradu

Bogatim programom ovogodišnjeg bučko spektakla suvereno je upravljao razigrani voditelj Frano Ridjan, dok su poznati chefovi Mate Janković, Nastasja Chiara Petrić, Branko Ognjenović i Dino Pavanić dražili nepca posjetitelja s gastro delicijama. Tijekom kasnih, hladnih sati snažnim ritmovima publiku su grijali grupa Vatra, tamburaški sastav Zlatni vez te najuspješniji hrvatski kantautor tamburaške i pop glazbe Miroslav Škoro. Poznata hrvatska glumica Jelena Miholjević, kuma ovogodišnje Bučijade, oduševila je svojom pojavom sve posjetitelje ali i inspirirala izlagače svojim interesom i znanjima o gastro i nutritivnim vrijednostima buče.

Tokom ovogodišnjeg trećeg vikenda u listopadu, od petka do njedjelja, svaki je posjetitelj imao prilike uživati i u snažnoj aromi ulja od buče, a posebno u premium ulju od buče, zaštićenim jamstvenim žigom koji potvrđuje vrhunsku kakvoću i provjerenu proizvodnju ovog tamnog blaga bogate teksture, brojnim vitaminima, posebno E, kao i omega-3 masnim kiselinama. Ulje od buče, između ostalog, jača imunitet, zdravlje kože, sprečava dijabetičku nefropatiju, uravnotežuje hormone, blagotvorno djeluje na prostatu, a sjemenke djeluju kao diuretik te pomažu kod pamćenja. U kulinarskom smislu ulje i sjemenke će obogatiti, između ostalog, svaku salatu, juhu kao i složence.

Ovogodišnju je Bučijadu svečano otvorio Mato Brlošić predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore i izaslanik Predsjednice čiji je ured i pokrovitelj manifestacije, zajedno sa Zagrebačkom županijom i Gradom Ivanić-Gradom. Buča, kao ratarska kultura, iznimno je iskoristiva, isplativa ali i ekološki prihvatljiva jer se može uzgajati bez ili s minimalnom primjenom pesticida i mineralnih gnojiva što je nama u ovom kraju iznimno bitno jer nam je ekologija misao vodilja razvoja ovog kraja. Zajedno s Udrugom proizvođača bučinog ulja Hrvatske, koja je smještena u našem gradu, želimo osnovati proizvođačku organizaciju kroz koju možemo seriozno pristupiti i animiranju financija iz EU fondova kako bi ovu povrtnicu cjelovito iskoristili. – za ovu prigodu izjavio je Javor Bojan Leš, gradonačelnik Ivanić-Grada i domaćin Bučijade.

Organizator manifestacije je direktorica Turističke zajednice grada Ivanić-Grada, Ankica Bešter koja je s udruženim snagama, Pučkim otvorenim učilištem, Komunalnim centrom, udrugama, ugostiteljima i građanima pripremila pravi kraljevski spektakl, kao i čaroban park različitih skulptura i instalacija od buče koji je obilovao životnošću i jesenjim bojama kao prava priprema za zimsko doba kada se posebno preporuča koristiti ulje od buče da vas grije i štiti iznutra.