Jedna teorija je da su žrtve oni ljudi koji vole jesti hranu koja se smatra zdravom jer je niskokalorična ili organska. U tu kategoriju spadaju krastavci koji su u Njemačkoj zbog bakterije na listi zabranjenog povrća.
Dr. Ulf Goebl sa berlinskog sveučilišta smatra da je moguće da ima nešto u ženkom tijelu što više odgovara toj bakteriji nego u muškom, piše BBC. Prošla pojava E. coli dogodila se 1994. u SAD-u i tada su također bile pogođene uglavnom žene.