Barem u Rijeci gdje je počela istoimena manifestacija neopravdano zanemarena u našoj svakodnevnoj prehrani, ali i ugostiteljskim objektima. Riječki ugostitelji građanima su tako predstavili neke stare i već pomalo zaboravljene recepte sa srdelama i oduševili građane i turiste.
Pročitajte i ovo
Svjetske studije stalno ističu blagodati mediteranske prehrane, a nije zanemarivo ni to što je srdela jedna od najjeftinijih riba. 'Dovoljno nam je samo osvrnuti se oko sebe i vratiti malo unatrag i vidjeti što su naši stari jeli i eto zdravlja', poručuje Sanja krmpotić, koordinatorica projekta Srdela je in.
